Il palazzo Gallenga Stuart, sede principale dell'Università per Stranieri di Perugia, fu per lungo tempo dimora gentilizia della famiglia Antinori. Costruito tra il 1748 e il 1758, su progetto dell’architetto romano Francesco Bianchi, l’edificio fu acquistato più tardi dai Gallenga-Stuart, e da questi ceduto allo Stato per divenire, appunto, sede dell'Università per Stranieri.
Il Palazzo è in stile tardo barocco. Pregevoli sono il vestibolo e lo scalone. La facciata posteriore rimase incompiuta fino al 1931, quando cioè un ricco studente americano - Frederick Thorne Rider - intervenne con una cospicua donazione a favore dell'Università; iniziarono i lavori di costruzione della nuova ala, comprendente l'Aula Magna e diverse nuove aule. Nel 1937 il Palazzo era pronto ad accogliere gli studenti che sempre più numerosi affluivano a Perugia da ogni parte del mondo.
Oltre alla sede principale di Palazzo Gallenga, l’Università per stranieri occupa le due palazzine Prosciutti ed Orvieto che, situate nella splendida campagna che circonda la città e raggiungibili a piedi da Palazzo Gallenga, si trovano al centro di un complesso edilizio che viene ad arricchire le strutture destinate alla didattica e alla ricerca.: Occupa inoltre la prestigiosa Villa “La Colombella”, storica dimora patrizia immersa nel verde collinare nei pressi di Perugia.